진정 짬뽕맛집 인정 .. 아산 불티나 꼬막짬뽕

당연 내돈내산 솔직 후기입니다.

주말 피로도 풀 겸, 충남 아산에서 천연온천수로 목욕을 하고, 아산 맛집을 찾아 여러 블로거님들의 이용후기 블로그도 읽어보고, 아산시청 홈페이지 가서 시청에서 인정하는 대표음식 등을 부지런히 찾았습니다.

결국 어느 한정식 집으로 결정하고, 가던 차에
어떤 짬뽕집 앞에 많은 주차된 차와
웨이팅 하고 있는 사람들의 무리 발견.
짧지만 많은 고민 끝에 행선지 전격 변경.
그래서 최종 결정 한 곳은...

▶ 상호명 : 불티나 꼬막짬뽕
▶ 주 소 : 충남 아산시 신정로 699
▶ 영업시간 : 11:00 ~ 20:00
▶ 문의전화 : 041-534-2255

불티나 꼬막 짬뽕 외관

불티나 꼬막 짬뽕은 주차장 별도 있습니다.
주차하고 식당 앞으로 들어가 보겠습니다.

불티나 꼬막 짬뽕 도착 시간이 약 13시 30여분.
역시나 4~5팀 웨이팅 있었습니다.
조금 기다린 후 저희 차례에 자리에 착석

불티나 꼬막 짬뽕 메뉴판

메뉴는 단순합니다.
꼬막짬뽕 꼬막짬뽕밥, 짜장면
그리고 탕수육 및 군만두 등 사이드메뉴

저희는 꼬막짬뽕과 꼬막짬뽕밥 군만주 주문
그리고 매운 정도는 기본으로 주문.

꼬막짬뽕

비주얼은 일반 짬뽕과 비슷합니다.
고명으로 꼬막과 쇠고기가 보이네요.
일반 짬뽕처럼 오징어 홍합 등은 없어요

꼬막짬뽕밥

사진을 찍고 보니 먹음직스러워
보이지 않지만 실제 먹어보면 놀라움 그 자체.

저흰 매움단계 1단계라 신라면 정도 매운 정도??
국물맛이 정말 정말 맛있습니다.
국물도 담백하고, 진합니다.
뭐라고 형용해야 될까요?
순수 해물국물 맛이라기보다, 
해물과 고기육수의 조화??

군만두 등장

꼬막짬뽕의 맛을 보고 있는데,
연이어 군만두 등장!
일반 중국집 군만두와 다른 게..

일반 중국집은 기름에 두른 프라이팬에
만두를 계속 뒤집으면서 익힌다면,
이곳은 기름에 튀긴 느낌??

엄청 바삭하고, 아무튼 겉바속촉 
아삭아삭하고 너무 맛있습니다.
타이어도 튀기면 맛있다는 농담도 있지만,
잘 튀긴 음식은 뭐든 맛있지 않겠습니까??

크고 탱글탱글한 꼬막

그리고 이 집의 특징은 꼬막인데...
제법 크고 탱글탱글한 꼬막이 아주 많습니다.
얼핏 생각해도 비싸고 맛있는 꼬막이 이렇게
많이 들어있음 너무 땡큐죠^^

꼬막짬뽕

꼬막이 많다 보니, 면 한번 후루룩 할 때
꼬막도 1~2마리 같이 흡입..
굿굿!!

마무리는 국물에 밥 말아먹기

메뉴판 한쪽에도 이런 문구가 있습니다.
"면을 다 드신 후 밥을 말아 드셔야 진정한 불티나 짬뽕을 드신 거라 할 수 있습니다"
저 역시 면을 다 먹을 후 밥을 말아먹으니
정말 맛있네요. 국물이 맛있다 보니...
그리고 밥도 맛있는데, 그 이유는 이것인 듯

온양그린햇쌀

다 먹고 나올 때 보니,
이 지역 "온양그린햇쌀"로 밥을 지은 듯.

아무튼... 요약하자면...
1. 짬뽕국물 너무 맛있다. 정말 맛있다
2. 꼬막 많이 들었다.
3. 군만두 겉바속촉 너무 맛있다.
4. 쌀도 맛있다.  

이렇게 찬양을 하다 보니..
제가 공짜로 얻어먹거나, 협찬받은 것 같은데
절대 노노!!

전국의 맛있는 짬뽕 여기저기 많이 먹어본 1인인데
제 입맛 기준... 정말 맛있는 짬뽕맛지존 인정!!