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개인적 사정으로 1주일 이상 포스팅을 못했습니다. 오늘부터 부지런히 맛집 발굴하고 포스팅하도록 하겠습니다. 오늘은 강원도 속초특산물 물곰탕 해장 전문점 속초해장 소개합니다^^ 정말 시원하고 깔끔한 맛이 일품이며, 특히 속초 및 강원도 여행 와서 술 한잔 하신 분들의 해장을 책임질 수 있는 sns상에 아직 안 알려진 속초맛집이라 사료됩니다.
속초해장은 신선한 생물을 사용합니다.(대구, 물곰, 가자미 등)라는 문구가 적힌 배너가 식당앞에 있습니다. 저희도 사실은 사전에 속초맛집에 대한 정보를 검색이나 sns상으로 알아본 게 아니라, 돌아다니면서 우연히 맛집느낌이 들어 맛집발굴 차원에서 들어가 맛을 보게 되었습니다.
■ 상호명 : 속초해장
■ 주소 : 강원도 속초시 청초호반로 301
■ 영업시간
- 월, 화, 목, 금요일 : 08:00~15:00
- 토, 일요일 : 07:00~15:00 (토요일은 20시 마감)
- 매주 수요일 정기휴무
■ 문의전화 : 0507-1359-2669
■ 기타 사항 : 주차는 식당 앞 공영주차장 주차권 지급
속초해장은 속초중앙시장, 속초관광수산시장 약 5분 거리에 있습니다. 아바이마을 갯배선착장도 약 3분 거리에 있습니다. 설악로데오거리도 인근에 있고, 이쪽이 속초의 다운타운 같은 느낌이 들었습니다.
식당내부는 아주 깔끔했습니다. 저희가 방문한 시간이 평일 월요일 오전 11시라 아직 손님 들어오는 시각은 아닌 듯.
속초해장의 주력메뉴는 물곰탕, 생대구탕, 생물가자미조림. 오징어해장국은 속초해장 주인장이 직접 개발한 시그니처 메뉴라고 직접 소개하고 있는데, 해장으로 기가 막히다고 합니다.
물곰탕은 싯가/ 생대구탕은 23,000원/ 생물가자비조림은 18,000원. 각각 1인분 기준. 물곰탕 현재(2023년 12월) 기준 1인당 25,000원이라고 합니다. 2인분 주문. 2인분 이상 주문이라, 아쉽지만 다른 메뉴를 주문할 수가 없었습니다.
저를 포함 일반인들에게 다소 생소한 물곰탕에 대한 소개도 나와 있는데, 물곰탕은 속초보다 심해에 사는 물곰은 대게, 홍게를 주식으로 하며 정식명칭은 미거지라고 합니다. 물곰으로 끓여낸 탕은 살이 부드럽고 국물이 개운하여 속초의 명물 해장국으로 사랑을 받고 있다고 합니다. 숙취해소, 다이어트, 피부미용, 관절건강에 효과가 크다고 하네요.
주문은 각 테이블마다 설치되어 잇는 키오스크로 주문. 저희는 물곰탕(1인당 25,000) 맑은탕으로 주문. (물곰탕 빨갛게 주문도 가능, 아마도 엄청 얼큰한 느낌일 듯)
기본찬으로 멸치, 콩나물, 어묵, 명란젓, 김, 김치, 계란, 해초 등 9가지 맛있고 깔끔한 반찬이 나왔습니다. 특히 멸치와 명란젓이 제 입맛에 아주 맛있었습니다.
오늘의 주인공 물곰탕 등장. 비주얼만 보면 매우 심플. 국물에 물곰의 살, 내장과 무, 대파, 고추만 넣고 끓인 듯한 느낌. 그렇지만, 물곰탕(곰치) 생선이 보기에도 아주 신선한 듯합니다. 물곰탕이 심플하지만 깊고 시원한 맛을 내는 비결은 몇몇 요인이 있겠지만, 속초바다에서 바로 잡아온 신선함이 아닐까 생각이 듭니다.
국물 맛을 보니 정갈하고 시원하다는 표현이 딱일 듯. 특히나 저도 전일 속초바다를 보며 소주를 평소 주량보다 더 들이켠 상태라, 속이 몹시 불편했는데, 물곰탕을 먹으니 속이 한결 편해짐이 느껴지네요. 해장에 최고!!
위의 국물 사진에서 흰 부분이 물곰의 살코기 부분이고, 노란 부분이 내장. 아마 간인 듯. 흰 살이 든 내장이든 푸딩처럼 부드럽고, 입에 넣으면 살살 녹습니다.
2인분 주문했는데, 물곰탕 양도 많았습니다. 3명이서 먹어도 부족하지 않은 정도. 아무튼 곰치, 물곰탕 맛있네요. 국물이 너무 시원하고 깔끔합니다. 나중에는 배는 부르지만, 국물만 계속 그릇째 마셨습니다. (물곰탕이 주로 겨울철 강원도 속초에서 먹을 수 있는 음식으로, 서울에서는 맛보기 쉽지 않으니까)
기대 안 하고 먹었는데, 물곰탕 정말 시원하고 맛있습니다! 해장에 단연 최고입니다! 특히 속초해장은 sns상에 아직 알려지지 않은 현지인맛집이라, 속초의 청초수물회/ 봉포머구리물회/ 만석닭강정/ 속초중앙시장 등 유명해져서 기업화, 상업화, 비싸진 유명 맛집들보다 아직 순수하다는 표현을 쓰고 싶습니다.
속초여행, 동해 겨울바다 여행 계획하시는 분들은 꼭 한번 물곰탕 드셔보시길 추천드립니다.
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